খোসা - November 05, 2026

বর্জ্য হিসেবে ফেলা হয় ১২ হাজার টন কমলার খোসা, ১৬ বছর পর ‘চোখ ছানাবড়া’ বিজ্ঞানীদের

জায়গাটি ছিল অনুর্বর। ঘাস আর পাথরে ভরা। এ ছাড়া তেমন কিছুই ছিল না। সেই জায়গায় ১২ হাজার টন কমলার খোসা ও কমলার পাল্প ফেলে রেখেছিল একটি প্রতিষ্ঠান। ১৬ বছর পর

খোসা ছাড়াতে গিয়ে আদার অপচয়? এই কৌশলে বাঁচবে পুরোটা

রান্নায় আদা দিলে খাবারের স্বাদ ও ঘ্রাণ দুটোই বেড়ে যায়। তবে আদার খোসা ছাড়াতে গিয়ে অনেকটা অংশ নষ্ট হয়ে যাওয়ায় বিরক্ত হন অনেকেই। আদার অসমান ও আঁকাবাঁকা আকৃতির কারণে ছুরি

কাঠবাদামের খোসার উপকারিতা জানলে অবাক হবেন

ভেজানো কাঠবাদাম (আমন্ড বাদাম) খাওয়ার সময় অনেকেই এর খোসা ফেলে দেন। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মতে, এই খোসা ফেলে দেওয়ার কোনো প্রয়োজন নেই। কারণ এতে থাকা পুষ্টিগুণ ও প্রাকৃতিক উপাদান ত্বক, চুল

আমের খোসা ফেলে দিচ্ছেন? জানুন এর পুষ্টিগুণ ও ব্যবহার

আম খাওয়ার পর সাধারণত খোসা ফেলে দেওয়া হয়। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মতে, এই খোসাও নানা উপকারে ব্যবহার করা যেতে পারে। আমের খোসায় লেপটিন নামের উপাদান রয়েছে, যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য

ডালিমের খোসায় যেভাবে ফিরবে ত্বকের হারানো উজ্জ্বলতা

ডালিমের লাল রঙের ছোট ছোট দানা শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়। দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। ডালিম বা বেদানা সুপারফুড হিসেবে পরিচিত। এতে রয়েছে প্রচুর ফাইবার, জিঙ্ক, পটাসিয়াম,

তরমুজের খোসা ফেলে না দিয়ে ঘরেই বানান মজার টুটি ফ্রুটি

অনেকেই তরমুজ খাওয়ার পর এর খোসা ফেলে দেন। কিন্তু জানলে অবাক হবেন, এই খোসা দিয়েই খুব সহজে তৈরি করা যায় সুস্বাদু টুটি ফ্রুটি। বাজারের মতো রঙিন ও মজার এই মিষ্টি

তরমুজের খোসার উপকারিতা জানলে অবাক হবেন

গরম মৌসুমের প্রিয় ফল তরমুজ আমরা কমবেশি সবাই খাই। কিন্তু বেশিরভাগই খোসা ফেলে দেই। কিন্তু এই অবহেলিত অংশটি পুষ্টিতে ভরপুর এবং স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তরমুজের খোসায় আছে ফাইবার, ভিটামিন